비타민 결핍 시 일어날 수 있는 일과 예방법

비타민 결핍 시

비타민 결핍은 영양 섭취가 충분하지 않거나 영양 흡수가 제한되는 상황에서 발생할 수 있습니다. 비타민 결핍은 다양한 질환과 증상을 유발할 수 있으며, 이를 조기에 인지하고 예방하는 것이 중요합니다.

1. 비타민 A

비타민 A 결핍 : 장기간 비타민 A가 결핍된 식단

이 결핍은 다음과 같이 비타민 A의 좋은 공급원인 음식을 충분히 섭취하지 못한 지역에서 흔히 발생합니다.
동물 및 생선의 간,주황색, 노랑 및 짙은 녹색 채소와 노랑 및 주황색 과일,달걀,강화 유제품
암막: 비타민 A 결핍은 안구 건강에 영향을 주어 암막 형성에 이상을 초래할 수 있습니다.
시력 저하: 비타민 A는 시력을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 결핍 시 시력이 저하될 수 있습니다.
면역 저하: 비타민 A는 면역 체계의 기능을 강화하여 감염에 대항하는 데 도움을 줍니다. 결핍 시 면역 저하가 발생할 수 있습니다.

비타민 A 결핍의 예방

사람들은 짙은 녹색 잎 채소, 노랑 및 주황색 과일(파파야 및 오렌지 등), 당근, 노랑 채소(호박 등)를 섭취해야 합니다.
다른 식품 공급원은 비타민 A가 강화된 우유 및 시리얼, 간, 달걀 노른자, 생선 간유 등입니다. 과일 및 채소에 노랑, 주황색 또는 붉은색을 부여하고 체내에서 비타민 A로 전환되는
카로티노이드는 약간의 지방이나 오일로 조리되거나 균질화된 채소에서 가장 잘 흡수됩니다.

2. 비타민 B

비타민 B 결핍 : 이 비타민이 결핍된 사람의 경우, 발작, 비늘 발진, 적설, 입 끝 갈라짐, 손과 발에 저린 느낌이 나타날 수 있습니다

철결핍성 빈혈: 비타민 B12와 엽산은 적혈구 생성에 필요한 역할을 합니다. 결핍 시 철결핍성 빈혈이 발생할 수 있습니다.
신경계 이상: 비타민 B1, B6, B12 결핍은 신경계 이상과 관련이 있을 수 있으며, 신경관련 증상이 나타날 수 있습니다.
피부 문제: 비타민 B2 결핍은 피부 건강에 영향을 주어 피부 염증, 건조, 다혈성 질환 등을 초래할 수 있습니다

비타민 B 결핍의 예방

비타민 B6의 좋은 공급원은 건조 효모, 간, 기타 내장류, 통밀 시리얼, 생선 및 레귐(콩과 식물) 등입니다.

3. 비타민 C

비타민 C 결핍 : 신선한 과일과 채소를 충분히 섭취하지 않으면 이 결핍이 발생할 수 있습니다.

이 경우에는 피로감, 쇠약감 및 과민성을 느끼게 됩니다.
구취: 비타민 C 결핍은 구취(입에서 나는 악취)를 유발할 수 있습니다.
철분 흡수 저하: 비타민 C는 철의 흡수를 촉진하는 역할을 합니다. 결핍 시 철 흡수가 저하될 수 있습니다.
잇몸 출혈: 비타민 C 결핍은 잇몸 출혈을 유발할 수 있으며, 잇몸의 염증과 출혈이 나타날 수 있습니다.

비타민 C 결핍의 예방

신선한 과일과 채소의 권장량을 섭취하거나 보충제를 통해 매일 비타민 C 권장량을 복용하면 비타민 C 결핍을 예방할 수 있습니다. 흡연자의 경우 더 많은 양이 필요합니다.

4. 비타민 D

비타민 D 결핍 : 가장 흔하게는 햇빛 노출량이 부족하여 발생합니다.

골다공증: 비타민 D는 칼슘 흡수와 골대사에 필요한 역할을 합니다. 결핍 시 골다공증이 발생할 수 있습니다.
근육 약화: 비타민 D 결핍은 근육의 기능을 약화시킬 수 있으며, 근육 통증과 약화가 나타날 수 있습니다.

영아의 경우에는 두개골이 물러지고 뼈가 비정상적으로 성장하는 구루병이 발생하여 앉거나 기는 속도가 드립니다.

비타민 D 결핍의 예방

비타민 D 보충제를 복용해야 하는 사람들이 많습니다. 햇빛에 충분히 노출되는 것이 어려울 수 있으며, 특히 피부를 햇빛 손상으로 보호해야 하는 경우에는 더욱 더 그렇습니다.
자연 식품에는 부족한 햇빛 노출량을 보완할 만큼 충분한 비타민 D가 들어 있지 않습니다.

5. 비타민 E

비타민 E 결핍 : 식품 불안정성이 높은 국가에서 흔합니다. 식품 불안정성이 낮은 국가에서 원인은 보통 흡수 장애입니다.

일부 영아는 비타민 E 결핍을 가지고 태어나며, 이는 보통 보충제로 개선됩니다.
신경계 이상: 비타민 E 결핍은 신경계 이상과 관련이 있을 수 있으며, 신경관련 증상이 나타날 수 있습니다.
산화 스트레스 증가: 비타민 E는 항산화 작용을 수행하여 산화 스트레스를 완화하는 데 중요한 역할을 합니다. 결핍 시 산화 스트레스가 증가할 수 있습니다.

비타민 E 결핍의 예방

비타민 E 보충제
미숙 신생아에게는 장애를 예방하기 위한 보충제도 제공될 수 있습니다. 대부분의 만기 출생된 신생아는 모유나 조제 분유에서 충분한 양의 비타민 E를 얻기 때문에 보충제가 필요하지 않습니다.

6. 비타민 K

비타민 결핍은 다양한 질환과 증상을 유발할 수 있으며, 예방이 중요합니다. 균형 잡힌 식습관을 유지하고 다양한 식품을 섭취하여 영양 섭취를 충분히 할 수 있도록 노력해야 합니다. 비타민 보충제를 사용하는 경우에도 적절한 용량과 의사 또는 영양사의 지도 아래 사용해야 합니다. 비타민 결핍의 증상이 나타나면 의료 전문가와 상담하여 적절한 치료와 보충을 받는 것이 중요합니다.

비타민 과섭취시 부작용

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