비타민 B는 여러 가지 비타민들의 집합체로, 에너지 생산, 뇌 기능, 혈액 형성 등 다양한 기능을 수행하는 중요한 영양소입니다. 비타민 B의 정의 비타민 B는 여러 가지 비타민들의 집합체로, 비타민 B1(티아민), B2(리보플라빈), B3(나이아신), B5(판토텐산), B6(피리독신), B7(비오틴), B9(엽산), B12(코발라민) 등이 있습니다. 각각의 비타민 B는 다양한 기능을 수행하며, 영양 공급과 대사 활동에 중요한 역할을 합니다. 비타민 B의 기능과 장점 에너지 생산: 비타민 B는 탄수화물, 지방, 단백질의 대사에 참여하여 에너지 생산을 돕습니다. 특히 비타민 B1, B2, B3, B5, B6은 에너지 생성과 관련된 효소의 활성화에 중요한 역할을 합니다. 뇌 기능 개선: 비타민 B12와 B6는..

vitamin이라는 단어는 라틴어로 생명을 의미하는 vita와 amine이 결합되어 만들어졌다. 비타민은 건강식의 중요한 구성 요소이며 대부분의 건강한 사람들은 하루에 필요한 양을 영양 섭취량(Recommended Dietary Allowance, RDA)으로 충족시킵니다. 비타민은 인체가 올바르게 기능하고 성장 및 발달할 수 있도록 필요한 유기화합물이며 인체는 일부 비타민을 스스로 합성할 수 없으므로 음식물을 통해 비타민을 섭취해야 합니다. 비타민의 분류 수용성 비타민(비타민 B,C) 수용성 비타민은 물에 녹는 비타민으로, 많은 양을 섭취해도 체내에 축적되지 않고 물과 함께 소변으로 배설되므로 문제가 되지는 않지만 중독 증상이 일어날 수 있다. 지용성 비타민(비타민 A,D,E,K) 물에는 녹지 않고 지..