비타민 C는 인체에서 합성할 수 없는 필수 영양소로, 항산화 작용과 면역 강화, 콜라겐 생성 등 다양한 기능을 수행합니다. 비타민 C의 정의 비타민 C는 물에 용해되는 비타민으로, 아스코르빈산이라고도 불립니다. 인체는 스스로 비타민 C를 합성할 수 없기 때문에 외부에서 섭취해야 합니다. 비타민 C의 기능과 장점 항산화 작용: 비타민 C는 강력한 항산화 작용을 수행하여 자유 라디칼과 산소 라디칼로부터 세포를 보호합니다. 이는 산화 스트레스를 줄이고, 세포 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다. 면역 강화: 비타민 C는 면역 체계의 기능을 강화하여 감염에 대한 저항력을 향상시킵니다. 항체 생성과 염증 억제에도 중요한 역할을 합니다. 콜라겐 생성: 비타민 C는 콜라겐의 생성과 유지에 필수적인 역할을 합니다. 콜라..

vitamin이라는 단어는 라틴어로 생명을 의미하는 vita와 amine이 결합되어 만들어졌다. 비타민은 건강식의 중요한 구성 요소이며 대부분의 건강한 사람들은 하루에 필요한 양을 영양 섭취량(Recommended Dietary Allowance, RDA)으로 충족시킵니다. 비타민은 인체가 올바르게 기능하고 성장 및 발달할 수 있도록 필요한 유기화합물이며 인체는 일부 비타민을 스스로 합성할 수 없으므로 음식물을 통해 비타민을 섭취해야 합니다. 비타민의 분류 수용성 비타민(비타민 B,C) 수용성 비타민은 물에 녹는 비타민으로, 많은 양을 섭취해도 체내에 축적되지 않고 물과 함께 소변으로 배설되므로 문제가 되지는 않지만 중독 증상이 일어날 수 있다. 지용성 비타민(비타민 A,D,E,K) 물에는 녹지 않고 지..