비타민 결핍 시 비타민 결핍은 영양 섭취가 충분하지 않거나 영양 흡수가 제한되는 상황에서 발생할 수 있습니다. 비타민 결핍은 다양한 질환과 증상을 유발할 수 있으며, 이를 조기에 인지하고 예방하는 것이 중요합니다. 1. 비타민 A 비타민 A 결핍 : 장기간 비타민 A가 결핍된 식단 이 결핍은 다음과 같이 비타민 A의 좋은 공급원인 음식을 충분히 섭취하지 못한 지역에서 흔히 발생합니다. 동물 및 생선의 간,주황색, 노랑 및 짙은 녹색 채소와 노랑 및 주황색 과일,달걀,강화 유제품 암막: 비타민 A 결핍은 안구 건강에 영향을 주어 암막 형성에 이상을 초래할 수 있습니다. 시력 저하: 비타민 A는 시력을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 결핍 시 시력이 저하될 수 있습니다. 면역 저하: 비타민 A는 면역 체..

vitamin이라는 단어는 라틴어로 생명을 의미하는 vita와 amine이 결합되어 만들어졌다. 비타민은 건강식의 중요한 구성 요소이며 대부분의 건강한 사람들은 하루에 필요한 양을 영양 섭취량(Recommended Dietary Allowance, RDA)으로 충족시킵니다. 비타민은 인체가 올바르게 기능하고 성장 및 발달할 수 있도록 필요한 유기화합물이며 인체는 일부 비타민을 스스로 합성할 수 없으므로 음식물을 통해 비타민을 섭취해야 합니다. 비타민의 분류 수용성 비타민(비타민 B,C) 수용성 비타민은 물에 녹는 비타민으로, 많은 양을 섭취해도 체내에 축적되지 않고 물과 함께 소변으로 배설되므로 문제가 되지는 않지만 중독 증상이 일어날 수 있다. 지용성 비타민(비타민 A,D,E,K) 물에는 녹지 않고 지..